2019

LES CONFISEURS SALÉS

Les guimauves apéritives allient texture aérienne, fondante et croquante pour séduire vos convives à l’apéritif.
L’Institut Agro Montpellier
Accompagnement
ECOTROPHELIA FRANCE 2019 - France - Prix Coup de coeur des étudiants
"Les Confiseurs Salés ont élaboré l’expérience gustative que vous attendiez : de véritables guimauves apéritives gourmandes et originales. Déclinées en quatre recettes, elles mêlent textures moelleuse, fondante et croquante pour satisfaire tous les goûts : Provençale : guimauve à la tomate, inclusions de tomates séchées, cœur fondant de balsamique et graines de tournesol Pêcheur : guimauve à l’aneth et au citron, inclusions de truite fumée et sésame Campagnarde : guimauve aux oignons caramélisés, inclusions de pruneaux et éclats de jambon croustillants Auvergnate : guimauve à la noix, cœur fondant de bleu et éclats de noix. Les Confiseurs Salés ont à cœur de créer des recettes sans sel ajouté aux ingrédients savoureux, naturels et français. Offrez un moment convivial à vos amis ou à votre famille en proposant l’élégant plateau compartimenté pensé pour faciliter le partage des 16 guimauves incluses. A découvrir au rayon frais de votre magasin et à conserver au frais pendant 21 jours."
Catégories
  • Accompagnement
Préservation
  • Frais
Population
  • Adulte
  • Famille
Ingrédients
  • Lait/fromage
  • Légume
  • Œuf
  • Poisson
  • Sucre
  • Viande
Moments
  • Apéritif et snack salé
Innovations
  • Recette
  • Process
  • Mode de conservation