2019

LEVIOSA

Léviosa, la fabuleuse pâte de légumineuse fermentée à cuisiner !
ONIRIS L'ECOLE DE DESIGN NANTES ATLANTIQUE
Aide culinaire
ECOTROPHELIA FRANCE 2019 - Argent/Silver ECOTROPHELIA FRANCE 2019 - France - Innovation nutrition
"Leviosa est la première préparation culinaire à base de farine de pois chiche fermentée prête à cuisiner. Elle s’intègre facilement dans vos recettes sucrées ou salées et laisse place à votre créativité ! Notre fabuleuse pâte bio est une façon simple et ludique de consommer des protéines végétales apportées ici par le pois chiche, une légumineuse qui en possède beaucoup. Sa fermentation permet de limiter certains troubles digestifs connus, ballonnements et autres inconforts. Notre pâte est aussi source de protéines, de fibres et convient aux régimes sans gluten et végétarien. Notre aide culinaire, destinée aux personnes écosensibles, se retrouve dans le rayon frais des magasins bio au prix de 3,80€. Elle est conditionnée en barquette de 250g, la portion idéale pour une recette. Elle se conserve 10 jours au réfrigérateur, à 4°C. Avec Leviosa, intégrez la nouveauté dans votre cuisine et revisitez vos cakes, gâteaux, pancakes et autres envies ! "
Catégories
  • Aide culinaire
Préservation
  • Frais
Population
  • Adulte
  • Intolérant (gluten, lactose, œuf…)
  • Végétarien
  • Famille
Ingrédients
  • Légumineuse
Moments
  • Apéritif et snack salé
  • Entrée
  • Dessert
  • Goûter et snack sucré
  • Petit déjeuner
  • Plat
Innovations
  • Process
  • Concept