La Baïette est une boisson pétillante à 5,5 % d’alcool, issue de vin blanc français sublimés par une infusion de baies de genièvre, fleurs de sureau et hibiscus, relevée d’un sirop de pêche. Sa robe rosée évoque la fraîcheur des fleurs et des fruits. Acidulée et fruitée, elle mêle la vivacité des bulles à des notes florales, apportées par la fleur de sureau, et épicées, apportées par les baies de genièvre. Légère et naturelle, elle s’adresse aux jeunes actifs et amateurs de cocktails raffinés cherchant des boissons moins alcoolisées. Eco-responsable, elle valorise les surplus viticoles et source localement ses ingrédients, 99,7% d’entre eux sont d’origine française. Conditionnée en fût de 20l réutilisable, elle se conserve 6 mois à température ambiante. Innovante et engagée, La Baïette s’invite à l’apéritif, elle sera distribuée par les bars, hôtels et restaurants, pour une expérience locale et responsable. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.