Envie de changement ? So Sea’S propose à tous les adeptes de fast food le Hot Sea’S, un sandwich chaud,gourmand et coloré constitué d’une saucisse d’algues.A la base du concept, la So Sea’S est une saucisse composée majoritairement d’algues, d’eau, d’huile detournesol et de soja. Source de protéines et riche en acides gras insaturés, elle est légèrement épicée grâce à uneassociation cumin-citron. La So Sea’S est accompagnée au sein du Hot Sea’S d’un pain aux céréales, wakamé ounature, d’une relish ainsi que de légumes croquants et colorés que sont la carotte, le chou rouge et le cornichon.Pour finir, le sandwich est agrémenté d’oignons fris et d’une sauce blanche ou moutarde aigre douce.Ce hot dog est servi dans une barquette kraft accompagné d’une serviette. Il sera distribué au moyen del’AlgoVélo, un triporteur au graphisme retro sur le thème de la mer. Il ravira une population jeune, friande deces modes de consommation rapides et nomades et penchant pour un snack plus sain.