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Aide culinaire
ECOTROPHELIA FRANCE 2005 - GOLD
MOUSSES CREATIVES
ECOTROPHELIA FRANCE 2005 Accompagnement salé pour toasts, verrines ou plats chauds et froids de viande et poisson
Ce sont des mousses aromatisées aux légumes pour la restauration hors-foyer. Elles se consomment à l'apéritif, en verrine ou sur un plat et se vendent au rayon frais.
CATÉGORIES :
Aide culinaire.
PRÉSERVATION : Frais.
POPULATION : Autre.
INGRÉDIENTS : Légume.
MOMENTS : Apéritif et snack salé.
INNOVATIONS : Concept.
PRÉSERVATION : Frais.
POPULATION : Autre.
INGRÉDIENTS : Légume.
MOMENTS : Apéritif et snack salé.
INNOVATIONS : Concept.
