ENSAIA  

Biscuit et gâteaux

ECOTROPHELIA FRANCE 2006 - GOLD

APERIO

Préparation pour bouchées apéritives aux saveurs brésiliennes

Ce soir, vous organisez un apéritif et vous ne savez pas quoi offrir à vos convives. Lassés des gâteaux apéritifs traditionnels, vous voulez un apéritif élaboré, facile et rapide à préparer ? Laissez-vous séduire par un concept innovant et une recette d'origine brésilienne : ApériO, une pâte salée prête à cuire pour bouchées apéritives, que vous trouverez au rayon frais des grandes surfaces. Formulé sans gluten, sans conservateur, sans colorant ni arôme ajouté, ApériO se décline en deux saveurs enseolleillées : fromage/oignon/poivre et tomate/ail/basilic. Sortez la préparation du réfrigirateur et passez-la sous l'eau chaude pendant quelques secondes. Découpez la poche, faîtes sortir la pâte par simple pression et formez vos bouchées sur une plaque à pâtisserie. Glissez la plaque quinze minute au four préchauffé à thermostat 7, et hop, le tour est joué : vous obtenez de savoureuses bouchées apéritives , croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, à consommer chaudes. En moins de vingt minutes, vous avez préparé vous-même un apéritif haut de gamme. Alors n'hésitez plus, offrez ApériO à vos invités, pour un apéritif aux couleurs du Brésil !