ESIROI Université de la Réunion  

Biscuit et gâteaux


Trop’Péï

ECOTROPHELIA FRANCE 2023

Envie d’un encas sain, original et antioxydant ? Les tartelettes Trop’Péï sauront vous satisfaire

Envie d’un encas sain, original et antioxydant ? Les tartelettes Trop’Péï sauront vous satisfaire! Leur atout ? L’originalité de leur pâte à tarte croquante, à base de jacquier, épeautre et avoine. Leur recette avec fruit et graines de jacquier diminue le gaspillage alimentaire et donne une saveur unique. Laissez-vous emporter par deux garnitures onctueuses: cacao-patate douce et banane-patate douce. Le tout faible en matière grasse saturée, à minima source de fibres et Nutri-Score respectivement B et C ! Laissez-vous tenter par la curcumine que renferme Trop’Péï. Son secret ? Une forme améliorée pour permettre son absorption et mieux profiter de ses bénéfices. Grâce à son format et son packaging en lot de 2*3, Trop’Péï se consomme rapidement à tous moments de la journée. Pratique pour les actifs de tout âge ! Retrouvez Trop’Péï en épiceries spécialisées et en office de tourisme au prix de 6 euros. Elles seront conservées au réfrigérateur pour une durée maximale de 30 jours.

CATÉGORIES : Biscuit et gâteaux.
PRÉSERVATION : Frais.
POPULATION : Adulte. Diététique/Nutrition. Sénior. Végétarien. Famille.
INGRÉDIENTS : Céréale. Féculent. Fruit. Huile végétale. Sel. Soja. Sucre. Autre.
MOMENTS : Goûter et snack sucré.
INNOVATIONS : Recette. Matière première. Concept. Eco-conception.








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Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
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