L'Institut Agro Rennes Angers  

Boisson


Bean & Go

ECOTROPHELIA FRANCE 2025

Le smoothie qui réveille vos sens : gourmand, sain et aux ingrédients 100% français.

Bean&Go allie tradition et innovation avec un smoothie onctueux à base de Coco de Paimpol AOP, purées de framboises et de myrtilles, et jus de pomme. Sa texture veloutée révèle la douceur du haricot blanc et l’acidité délicate des fruits rouges. Source de protéines végétales, riche en fibres et en antioxydants, sans sucres ajoutés, ce smoothie au Nutri-score B est un encas complet, rassasiant et équilibré. Conditionné en bouteille en verre consignée de 25cl, pasteurisé, il se conserve au frais et se consomme prêt à boire, à tout moment de la journée. Il accompagne les modes de vie actifs tout en soutenant les producteurs locaux. Innovant, il valorise une légumineuse bretonne AOP en déclin et contribue à la transition vers une alimentation plus végétale. Éco-conçu, origine France, sans additifs, avec gestion raisonnée de l’eau et emballage recyclable, Bean&Go incarne une pause gourmande et responsable.

CATÉGORIES : Boisson.
PRÉSERVATION : Frais.
POPULATION : Adulte. Diététique/Nutrition.
INGRÉDIENTS : Fruit. Légume.
MOMENTS : Goûter et snack sucré. Petit déjeuner.
INNOVATIONS : Recette.








Suivez-nous sur nos réseaux









Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.

Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.

Copyright © 2025 Ecotrophelia France