Ecole Supérieure d'Agricultures Angers - ESA
Aide culinaire
Faba’ Pop
ECOTROPHELIA FRANCE 2025 Féveroles & haricots poppés en topping : du croquant végétal sur-mesure pour sublimer les plats BtoB.
Faba’Pop, les fabuleuses légumineuses françaises !
Nous réinventons les toppings avec une solution végétale, durable, saine et gourmande : des féveroles et des haricots poppés et aromatisés sur mesure pour des applications de toppings en BtoB destinées aux professionnels de la restauration collective et aux industriels du prêt à consommer. Nos produits, issus de l’agriculture française, sont transformés selon un procédé respectueux de l’environnement. Résultat : une innovation gourmande, sans additif, riche en fibres et protéines, au Nutri-Score A, qui apporte croustillance et saveur à vos salades, soupes ou plats chauds. Véritable caméléon culinaire, ces toppings s’adaptent à tous vos besoins. Personnalisables, ils sont disponibles en sacs de 1 kg (emballage recyclable, DDM 6 mois), et répondent aux enjeux d’une alimentation durable et végétale.
Une solution simple, innovante et efficace pour sublimer vos recettes.
PRÉSERVATION : Sec.
POPULATION : Adulte. Diététique/Nutrition. Végétarien.
INGRÉDIENTS : Huile végétale. Légume. Sel. Autre.
MOMENTS : Entrée. Plat.
INNOVATIONS : Process. Concept. Eco-conception.
