ESIAB - Université de Bretagne Occidentale  

Produit laitier


BIBULLE

ECOTROPHELIA FRANCE 2010

Bulle de fromage blanc cachant un cœur fondant de fruit



CATÉGORIES : Produit laitier.
PRÉSERVATION : Frais.
POPULATION : Enfant.
INGRÉDIENTS : Fruit. Lait/fromage.
MOMENTS : Goûter et snack sucré.
INNOVATIONS : Process. Concept. Emballage. Public destinataire.








Suivez-nous sur nos réseaux









Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.

Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.

Copyright © 2026 Ecotrophelia France