L’Institut Agro Montpellier
Aide culinaire
ECOTROPHELIA FRANCE 2009 - France - Prix spécial Bernard Loiseau
MERINGUISE
ECOTROPHELIA FRANCE 2009 Aide à la pâtisserie qui revisite la meringue traditionnelle dans une bombe aérosol
Meringuise est une aide à la pâtisserie innovante. Recette de meringue souple, gourmande, colorée et clé en main basée sur la recette traditionnelle présentée en siphon. Meringuise est déclinée en trois recette, nature, cannelle et fruits rouges
CATÉGORIES :
Aide culinaire.
PRÉSERVATION : Conserve.
POPULATION : Adulte.
INGRÉDIENTS : Œuf.
MOMENTS : Dessert.
INNOVATIONS : Recette.
PRÉSERVATION : Conserve.
POPULATION : Adulte.
INGRÉDIENTS : Œuf.
MOMENTS : Dessert.
INNOVATIONS : Recette.
