L’Institut Agro Montpellier
Dessert
ECOTROPHELIA FRANCE 2009 - SILVER
ECOTROPHELIA FRANCE 2009 - France - Innovation fruits & légumes
Dessert composé de quartiers de pomme agrémentés d'un mélange de saveurs caractéristiques d'une région française.
So pomme est proposé en huit quartiers tatoués. Les tatouages gustatifs sont naturels et adaptés à l’acidité de la variété.
Le parfum apporte un trait de gourmandise à la fraîcheur et texture si particulières des pommes, ce qui rend ce dessert très appréciable.

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