ONIRIS  

Glace et sorbet

ECOTROPHELIA FRANCE 2013 - France - Prix spécial Bernard Loiseau

PALAIS GLACES

Sorbets aux fruits et légumes au cœur de sauce fondante

Les Palais Glacés sont de délicieux sorbets en portion individuelle, associant un fruit et un légume. Fondez pour leur cœur de sauce fruité, aux arômes exaltés par une épice ou une herbe aromatique. Laissez parler votre créativité et accompagnez les Palais Glacés à votre convenance : une salade de crudités, quelques gressins, un trait de vinaigre balsamique...et le tour est joué! Les Palais Glacés existent en plusieurs parfums pour satisfaire les goûts de chacun au fil des saisons : le côté acidulé de l'association framboise-betterave-piment d'Espelette pour célébrer le retour du printemps, la fraîcheur de l'association kiwi-concombre-menthe au coeur de la chaleur estivale, ou encore l'association pomme-potimarron-cannelle pour pétiller même en hiver.