Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
GALLETAS PACO NUT'
Ecotrophelia France 2016
Galletas PACO Nut', les biscuits nutritifs écoresponsables du Guatemala
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POES’ILE
Ecotrophelia France 2016
Poés’île, une gamme de desserts frais, sains et gourmands pour une vraie invitation au voyage!
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Shake ta Graine
Ecotrophelia France 2016
Shake ta Graine, boisson multi-application source de minéraux à base de fruits, légumes et graines !
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So Sea’S
Ecotrophelia France 2016
So Sea’S, des algues au coeur d’un hot dog haut en couleur et en goût distribué par un triporteur.
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Sweet'ables
Ecotrophelia France 2016
Confiseries gélifiées 100% végétales, allégées en sucres, à base de légumes frais, pectine et stévia
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TECOFRUIT
Ecotrophelia France 2016
Evasion, la boisson fermentée sans alcool, unique grâce à son parfum exotique et ses perles de Chia
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LES GOMMANDISES
Ecotrophelia France 2015
Les Gommandises : les pâtisseries à mâcher
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HERITAGE
Ecotrophelia France 2014
Produits adaptés aux personnes âgées dépendantes en format bouchées constituant un plat chaud
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FLOR'EVER
Ecotrophelia France 2012
Confiseries gélifiées aux fleurs fraîches
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LEGUMINI
Ecotrophelia France 2012
Bonbon à base de légumes, sans colorant artificiel ni arôme
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LES NANTISERIES
Ecotrophelia France 2012
Guimauves sans gélatine fourrées aux fruits
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COQU'ÎLE
Ecotrophelia France 2011
Dessert gourmand revisitant la recette de l'île flottante dans un œuf en chocolat, qui se consomme à la manière d'un œuf à la coque
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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