Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.


Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
Les Seackers par Pescad'Oc

Ecotrophelia France 2020
 Seackers réinvente la façon de consommer le poisson au sein de crackers savoureux, sains et locaux.

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85%

Ecotrophelia France 2019
 85%, le palet de fruits surgelé, sans sucres ajoutés, qui se déguste poêlé pour un dessert gourmand, sain et original

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Les Ephémèrides

Ecotrophelia France 2019
 Les Éphémérides, les gâteaux saisonniers alliant gourmandise et nutrition pour vos pauses sucrées !

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KinäO

Ecotrophelia France 2019
 La barre de céréales aux légumes KinäO, l’encas sain et responsable des plus gourmand !

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Les Minettes

Ecotrophelia France 2019
 Les Minettes : Pâtisseries gourmandes, saines et innovantes enrichies en légumineuses !

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ORIZginal

Ecotrophelia France 2019
 L’oRIZginal, le dessert aussi gourmand que végétal réalisé à partir d’ingrédients bio français !

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Panna Vita

Ecotrophelia France 2019
 Panna Vita, de multiples nutriments dans une savoureuse Panna cotta pour préserver votre vitalité !

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Mon P'tit Pain

Ecotrophelia France 2019
 Pâte à pain fraîche personnalisable et prête à cuire au four à microondes

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Les Profiteuses

Ecotrophelia France 2019
 Les premières profiteroles 100% végétales sans prise de choux!

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Les Raisinvoltes

Ecotrophelia France 2019
 Premier apéritif sain, 100 % végétal, local, éco-conçu et convivial valorisant le marc de raisin.

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Re'Flakes

Ecotrophelia France 2019
 Granola de viande séchée, légumineuses et céréales

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SMAC

Ecotrophelia France 2019
 SMAC, votre nouveau réflexe pour un repas équilibré, personnalisable dans un cône responsable.

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plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.

Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.

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