Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
Ellessi
Ecotrophelia France 2020
Boisson fruitée fermentée à base de lentilles vertes et de lactosérum, riche en protéines.
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ENFAIM! LE PETIT DEJ' IDEAL
Ecotrophelia France 2020
ENFAIM ! Le petit dej’ idéal : gourmand, complet et pratique pour en finir avec les compromis.
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FEVI
Ecotrophelia France 2020
Les févettes, un défi réussi alliant santé et gourmandise, aux fèves fermentées, légumes et Comté.
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Francisse
Ecotrophelia France 2020
La francisse, 13 cm d’ingrédients français pour un repas gourmand, équilibré vendu en food truck.
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Les Funambules
Ecotrophelia France 2020
L’association, tout en équilibre, de votre snack et du wrap fruité et gourmand des Funambules.
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Les Germés
Ecotrophelia France 2020
Yaourt brassé sur compotée de fruits, légumes et inclusions de graines germées, sans sucres ajoutés.
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Leg'ourmandes by Tartezenn
Ecotrophelia France 2020
Leg’ourmandes: le kit de préparation de tartelettes saines, 100% végétales et anti-gaspi pour la RHD.
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Luméo
Ecotrophelia France 2020
Luméo, le premier produit alimentaire qui protège vos yeux de la lumière bleue !
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Patati Pâte à tarte
Ecotrophelia France 2020
La recette la plus pigmentée de pâte brisée concoctée à partir de délicieuses purées de légumes.
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POFiné
Ecotrophelia France 2020
POFiné, le dessert finement pensé pour les seniors alliant gourmandise et nutrition.
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Potafun
Ecotrophelia France 2020
Potafun, le goûter aux légumes, source de fibres et protéines pour satisfaire les plus petits.
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Les Seackers par Pescad'Oc
Ecotrophelia France 2020
Seackers réinvente la façon de consommer le poisson au sein de crackers savoureux, sains et locaux.
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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