Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.


Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
85%

Ecotrophelia France 2019
 85%, le palet de fruits surgelé, sans sucres ajoutés, qui se déguste poêlé pour un dessert gourmand, sain et original

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Les Ephémèrides

Ecotrophelia France 2019
 Les Éphémérides, les gâteaux saisonniers alliant gourmandise et nutrition pour vos pauses sucrées !

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Insoupçonnée

Ecotrophelia France 2019
 En un tour de main, l’expérience et le réconfort d’une soupe saine et d’un gressin croustillant.

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Re'Flakes

Ecotrophelia France 2019
 Granola de viande séchée, légumineuses et céréales

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COSSEBON

Ecotrophelia France 2018
 Cossébon, le râpé 100% végétal aux légumes qui se gratine ou se déguste en fondue, décliné en trois recettes savoureuses

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LUMINEUSE

Ecotrophelia France 2018
 Lumineuse est une gamme de desserts végétaux frais aux légumineuses avec inclusions croquant

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SEVALIA

Ecotrophelia France 2018
 Sèvalia, votre nouvelle boisson bien-être à la sève de bouleau, savamment pétillante et sans sucres.

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SMOOV'

Ecotrophelia France 2018
 Smoov', les sticks à combiner pour déguster votre smoothie où que vous soyez !

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CHICODEJ'

Ecotrophelia France 2017
 Biscuit petit déjeuner à la chicorée source de fibres et source de protéines,

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EPICES & TOUT by TRADINEW

Ecotrophelia France 2017
 Epices & Tout by Tradinew, Gamme de 3 préparations culinaires liquides 2 en 1 ; marinade et sauce ; formulées avec morceaux de légumes frais,

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CARRELEON

Ecotrophelia France 2016
 CarréLéon, l'aide culinaire naturelle, simple et transparente, qui sublime vos plats du quotidien.

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PANINNO

Ecotrophelia France 2016
 GnocchiTour, gamme de gnocchi à poêler aux saveurs du monde conçus à base de croûtes de pain de mie.

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plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.

Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.

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