Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
COSSEBON
Ecotrophelia France 2018
Cossébon, le râpé 100% végétal aux légumes qui se gratine ou se déguste en fondue, décliné en trois recettes savoureuses
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DOM'TOUT
Ecotrophelia France 2018
Dom’tout, équilibre de textures et saveurs pour un repas complet original qui vous suivra partout !
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EN 4 SAISONS
Ecotrophelia France 2018
L’encas frais et gourmand alliant des céréales et des fruits de saison
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2FRAICH'
Ecotrophelia France 2018
L'union d'un fruit et légume frais en une bouchée croquante et fondante pour agrémenter vos salades !
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FU, LES FRUITS FRAIS FUMES
Ecotrophelia France 2018
Fu, les fruits frais fumés
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LE GONFLE
Ecotrophelia France 2018
Le Gonflé, le premier snack salé apportant réconfort et énergie pour les travailleurs de nuit !
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HAPPINEST
Ecotrophelia France 2018
Boisson chaude relaxante aux fruits et aux épices
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HERA, LES MINI PANCAKES POUR FEMMES ENCEINTES
Ecotrophelia France 2018
Héra prend soin de vous avec son trio de mini pancakes originaux pour initier bébé au bon & au bio !
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INFLORE & SENS
Ecotrophelia France 2018
Le stick aux plantes et huiles essentielles, gourmand et nomade, pour boissons chaudes ou froides !
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LES VEGETENDERS DE JACK&CROQ'
Ecotrophelia France 2018
Les Végétenders : l’alternative végétale et gourmande à la viande blanche à base de fruit du jacquier.
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LEMPOÏA
Ecotrophelia France 2018
Simili de tofu sans soja.
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LUMINEUSE
Ecotrophelia France 2018
Lumineuse est une gamme de desserts végétaux frais aux légumineuses avec inclusions croquant
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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