Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
FRUITY'BURGER
Ecotrophelia France 2013
Mini burger sucré, brioche fondante, chocolat noir et fruit
Voir la Fiche
CŒUR 2 LEGUMES
Ecotrophelia France 2012
Kit pour l'apéritif composé de bouchées aux légumes, d'une sauce aigre douce et de pignons de pin
Voir la Fiche
ENTRE'MOUSSE
Ecotrophelia France 2012
Mousse sucrée à base de lactosérum fermenté
Voir la Fiche
GOLD & GOOD
Ecotrophelia France 2012
Dessert gourmand riche en fruits, une corollecroustillante et une compotée de fruits
Voir la Fiche
LES PERLES DE MONSIEUR SEGUIN
Ecotrophelia France 2012
Spécialité fromagère de chèvre à la crème et au miel
Voir la Fiche
CROKI'FROM
Ecotrophelia France 2012
Alliance d'un biscuit et d'une tranche de fromage en un seul produit authentique
Voir la Fiche
POURQUOI PAIN?!
Ecotrophelia France 2012
Aide culinaire préparation pour gâteau et pain perdu
Voir la Fiche
JOLICOEUR
Ecotrophelia France 2012
Dessert moelleux à la myrtille avec son cœur coulant de fruits saupoudré d'éclats de meringues gourmandes
Voir la Fiche
L'ARBRE A COOKIES
Ecotrophelia France 2012
Gamme de savoureux mini-cookies frais aux légumes mixés et aux pépites de légumes
Voir la Fiche
VGT'BALLS
Ecotrophelia France 2012
Trio de mini-saucisses coktails aux légumes hautes en couleurs
Voir la Fiche
SWEET MAKI
Ecotrophelia France 2011
Kit pour confection de makis sucrés
Voir la Fiche
DUO 2 CHOC
Ecotrophelia France 2011
Mousse au chocolat ou moelleux en un seul dessert
Voir la Fiche
Suivez-nous sur nos réseaux
Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
Copyright © 2026 Ecotrophelia France