Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.


Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
CAFECO

Ecotrophelia France 2016
 Caféco, le premier biscuit à la farine de pulpe de café

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CARRELEON

Ecotrophelia France 2016
 CarréLéon, l'aide culinaire naturelle, simple et transparente, qui sublime vos plats du quotidien.

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COCASSE

Ecotrophelia France 2016
 Tablette de légumes permettant de réaliser diverses recettes de façon pratique et créative

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FRAI'ZEO

Ecotrophelia France 2016
 Fines tranches de fraises croustillantes constituées à 100% de fruits.

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PANINNO

Ecotrophelia France 2016
 GnocchiTour, gamme de gnocchi à poêler aux saveurs du monde conçus à base de croûtes de pain de mie.

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LES CRUMBLES DE LEGUMES GRUN

Ecotrophelia France 2016
 Craquez pour le crumble de légumes Grün, un plat équilibré & gourmand riche en protéines végétales !

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KING CROC'

Ecotrophelia France 2016
 Mini-cornets savoureux et colorés à partager à l’apéritif ou au dessert en « finger-dipping »

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KIVI

Ecotrophelia France 2016
 Kivi, gamme de quatre boissons apéritives alcoolisées et pétillantes 100% fruits locaux et de saison

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MIXI'MOUSSE

Ecotrophelia France 2016
 Mixi'Mousse : un plat complet mixé typiquement réunionnais accompagné de sa mousse de riz

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GALLETAS PACO NUT'

Ecotrophelia France 2016
 Galletas PACO Nut', les biscuits nutritifs écoresponsables du Guatemala

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LE PALET

Ecotrophelia France 2016
 Le Palet, une recette inspirée du boudin aromatisée à la provençale !

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POES’ILE

Ecotrophelia France 2016
 Poés’île, une gamme de desserts frais, sains et gourmands pour une vraie invitation au voyage!

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plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.

Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.

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