Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
CR'EASY MIX
Ecotrophelia France 2009
Création d'un petit déjeuner complet et nomade composé de 3 parties distinctes comprenant chacune un élément
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FRUI'N DIZ
Ecotrophelia France 2009
Bonbon fruit, constitué de morceaux de fruits frais encobés d'un gel sucré aromatisé à la vanille
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GEREZIA
Ecotrophelia France 2009
Fromage de brebis avec son cœur de confiture de cerises noires
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LES EMINCETTES
Ecotrophelia France 2008
Fines bouchées d'émincés de légumes crus aux subtils goûts de ciboulette, citron et curry
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PERLICE
Ecotrophelia France 2008
Préparation lactée à base de perles Japon et d'un lit de framboises
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SIMON C'EST SI BON !
Ecotrophelia France 2008
Légumes cuisinés façon risotto (produit surgelé)
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TOASTY FOLIE'S
Ecotrophelia France 2008
Mini toasts biscottés aux légumes et aux épices
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DEGUST'IN
Ecotrophelia France 2008
Velouté de betteraves sur lit de pommes et son crumble carotte-cumin
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DOUBLE PLAISIR
Ecotrophelia France 2008
Timbale de fruits crus inclus dans un jus de pomme
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YUMMY COLOR
Ecotrophelia France 2008
Colour your meal
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CABRISSIMO
Ecotrophelia France 2007
Préparation au lait de chèvre, mousse tomate basilic
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KIWIGOLO
Ecotrophelia France 2007
Spécialité de fruits secs avec fourrage de fruits
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plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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