Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
CHOC 2 FRUITS
Ecotrophelia France 2009
Encas léger et gourmand qui allie les fruits frais à une couche de chocolat solide qui devient liquide après agitation
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CR'EASY MIX
Ecotrophelia France 2009
Création d'un petit déjeuner complet et nomade composé de 3 parties distinctes comprenant chacune un élément
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FESTIPIC
Ecotrophelia France 2009
Premier pic apéritif comestible, coloré et aromatisé naturellement à destination des professionnels
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FREEZ'BILLES
Ecotrophelia France 2009
Sauces surgelées en billes : "la grande cuisine à portée de main"
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FRUI'N DIZ
Ecotrophelia France 2009
Bonbon fruit, constitué de morceaux de fruits frais encobés d'un gel sucré aromatisé à la vanille
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FRUITHEA
Ecotrophelia France 2009
En-cas sucré, plaquette croquante et gourmande aux fruits à consommer à tout moment de la journée
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GEREZIA
Ecotrophelia France 2009
Fromage de brebis avec son cœur de confiture de cerises noires
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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