Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
FLOR'EVER
Ecotrophelia France 2012
Confiseries gélifiées aux fleurs fraîches
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POURQUOI PAIN?!
Ecotrophelia France 2012
Aide culinaire préparation pour gâteau et pain perdu
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LES NANTISERIES
Ecotrophelia France 2012
Guimauves sans gélatine fourrées aux fruits
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JOLICOEUR
Ecotrophelia France 2012
Dessert moelleux à la myrtille avec son cœur coulant de fruits saupoudré d'éclats de meringues gourmandes
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CRIKIZZ
Ecotrophelia France 2012
Snack apéritif poppé à base d'insectes
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L'ARBRE A COOKIES
Ecotrophelia France 2012
Gamme de savoureux mini-cookies frais aux légumes mixés et aux pépites de légumes
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SWEET MAKI
Ecotrophelia France 2011
Kit pour confection de makis sucrés
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FESTI'FONDANT
Ecotrophelia France 2011
Bouchées apéritives au cœur fondant de fromage et aux morceaux de fruits
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DÔMES DE SAUMON - LE JARDIN DU PÊCHEUR
Ecotrophelia France 2011
Plat cuisiné surgelé à base de légumes cuits vapeur et de saumon
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FONDI VERT
Ecotrophelia France 2011
La Raclette pour manger vert et divers. Association de fromage à raclette et de purée de légumes
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BOUILLON DI'VIN
Ecotrophelia France 2011
Aide culinaire pour la préparation d'un jus de cuisson ou d'une sauce
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DUO 2 CHOC
Ecotrophelia France 2011
Mousse au chocolat ou moelleux en un seul dessert
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plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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