Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
LES SAUMISSONS
Ecotrophelia France 2006
Minis saucissons de saumon
Voir la Fiche
PARFAITS DE FOIE GRAS
Ecotrophelia France 2006
Bouchées alliant la saveur délicate des pommes à la mousse onctueuse du foie gras
Voir la Fiche
FEUILLANTINE BLEU POIRE
Ecotrophelia France 2005
Mille feuille fromage fruit
Voir la Fiche
FLORIFRUIT
Ecotrophelia France 2005
Œufs en neige sur lit de mangue et litchi
Voir la Fiche
PANIER MALICE
Ecotrophelia France 2005
Gamme de solutions repas
Voir la Fiche
TRIO'MALIN
Ecotrophelia France 2005
Préparation pour terrine aux trois légumes
Voir la Fiche
VELOUTE (&) CREVETTES
Ecotrophelia France 2005
Velouté frais de légumes et crevettes décortiquées
Voir la Fiche
BOUCHEES DU SOLEIL
Ecotrophelia France 2005
Cakes salés frais sans gluten
Voir la Fiche
APERIMER
Ecotrophelia France 2004
Bouchées apéritives aux algues
Voir la Fiche
DUO D'EN VIE
Ecotrophelia France 2004
Spécialité fromagère à tartiner aux fruits de la passion ou poivrons rouges
Voir la Fiche
FRUIMONIE
Ecotrophelia France 2004
Gelée de fruits nappée d'un coulis
Voir la Fiche
JARDIPOT
Ecotrophelia France 2004
Préparation sucrée de légumes
Voir la Fiche
Suivez-nous sur nos réseaux
Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
Copyright © 2026 Ecotrophelia France