Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
BOUCHEES DU SOLEIL
Ecotrophelia France 2005
Cakes salés frais sans gluten
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CRUMBLE MELI-MELO
Ecotrophelia France 2004
Crumble salé surgelé au fromage, truite, coppa avec un duo de légumes
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BOKAO'S
Ecotrophelia France 2003
Cocktail exotique alliant le goût corsé du rhum à la douceur de l'ananas
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DELICES GLACES
Ecotrophelia France 2002
Préparation glacée aux légumes et aux aromates
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L'EPI D'MEUILLE
Ecotrophelia France 2001
Création de 3 bières à base de millet, de prunelle sauvage, et de café (origine vendéenne)
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BACCANA
Ecotrophelia France 2000
Boisson alcoolisée à base d’ananas
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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