Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
MISTYFRUIT
Ecotrophelia France 2004
Pâte à tartiner aux fraises et au lait
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LES DELICES DE LAPIN
Ecotrophelia France 2003
Produits à base de viande de lapin, déclinés en 3 saveurs: thym, pruneaux, champignons
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LES ÎLOTS DE LA TENTATION
Ecotrophelia France 2003
Île flottante aux légumes
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MI'STICK
Ecotrophelia France 2003
Produit de grignotage salé, frais, à base de chair de poisson
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VIT'AROM
Ecotrophelia France 2003
Boisson naturelle associant les bienfaits des fruits et des plantes
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FESTI’MIAM
Ecotrophelia France 2002
Galette de pommes de terre et de blanc de poulet aux légumes et au fromage
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VITARECRE
Ecotrophelia France 2002
Snack soufflé de maïs aux légumes
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L'EPI D'MEUILLE
Ecotrophelia France 2001
Création de 3 bières à base de millet, de prunelle sauvage, et de café (origine vendéenne)
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MIDI ET DEMIE
Ecotrophelia France 2001
Roulé traiteur frais à base de légumes
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CROQ'PAUSE
Ecotrophelia France 2000
Barre céréalière salée
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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