Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
So'Fish
Ecotrophelia France 2022
Succédané de saucisse à base de filet d’esturgeon valorisé.
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Les As Normands
Ecotrophelia France 2021
Les As, le plat parfait de viande et de légumes du terroir alliant transparence, durabilité & santé !
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Les Audacieux
Ecotrophelia France 2021
Acrobat de coproduits jonglant entre gourmandise, alimentation durable et équilibre nutritionnel !
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Les Barr'oudeurs
Ecotrophelia France 2021
Repas nomade équilibré : 3 textures gourmandes aux céréales, légumes et légumineuses, format barre.
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Butternot
Ecotrophelia France 2021
Butternot, l'alternative aux beurres et margarines naturellement sans matière grasse et à base de légumes, pour vos tartines et préparations.
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Hemissfer
Ecotrophelia France 2021
Hémissfer, le smoothie bio riche en fer issu d’algues qui aide les femmes à lutter contre l’anémie.
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Lég'Gloutons
Ecotrophelia France 2021
Les P’tits Raviolis, l’accompagnement gourmand pour réconcilier les enfants avec les légumes.
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Legum'envie
Ecotrophelia France 2021
Légum’envie : les légumes à boire qui viennent équilibrer vos repas pris sur le pouce !
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Les Marins Farceurs
Ecotrophelia France 2021
Les Marins Farceurs, une farce de poisson délicieuse, facile à cuisiner et 100% française.
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Piantaggine
Ecotrophelia France 2021
Allier plaisir et santé avec Piantaggine, les pâtes fraîches farcies à base de farines de fruits.
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Les Ptits sarrasins farcis
Ecotrophelia France 2021
Prêts en 3 minutes, nos P'tits sarrasins farcis revisitent les plats traditionnels de vos régions.
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Lunch box Souprenante
Ecotrophelia France 2021
Osez l’expérience, la Lunch box SOUPRENANTE revisite les saveurs traditionnelles du nord !
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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