Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
VELOUTE (&) CREVETTES
Ecotrophelia France 2005
Velouté frais de légumes et crevettes décortiquées
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BOUCHEES DU SOLEIL
Ecotrophelia France 2005
Cakes salés frais sans gluten
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APERIMER
Ecotrophelia France 2004
Bouchées apéritives aux algues
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DUO D'EN VIE
Ecotrophelia France 2004
Spécialité fromagère à tartiner aux fruits de la passion ou poivrons rouges
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FRUIMONIE
Ecotrophelia France 2004
Gelée de fruits nappée d'un coulis
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JARDIPOT
Ecotrophelia France 2004
Préparation sucrée de légumes
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MISTYFRUIT
Ecotrophelia France 2004
Pâte à tartiner aux fraises et au lait
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LES DELICES DE LAPIN
Ecotrophelia France 2003
Produits à base de viande de lapin, déclinés en 3 saveurs: thym, pruneaux, champignons
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LES ÎLOTS DE LA TENTATION
Ecotrophelia France 2003
Île flottante aux légumes
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MI'STICK
Ecotrophelia France 2003
Produit de grignotage salé, frais, à base de chair de poisson
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VIT'AROM
Ecotrophelia France 2003
Boisson naturelle associant les bienfaits des fruits et des plantes
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FESTI’MIAM
Ecotrophelia France 2002
Galette de pommes de terre et de blanc de poulet aux légumes et au fromage
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plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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