Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
MANGAPULPE
Ecotrophelia France 2015
Mangapulpe vous garantit un moment de délice aux saveurs exotiques gorgées de soleil !
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REVEIL PRESSE
Ecotrophelia France 2015
Réveil Pressé, le petit déjeuner complet, équilibré et nomade !
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FABALYS
Ecotrophelia France 2015
Gourmande et onctueuse, la première pâte à tartiner sucrée de légumineuse
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LES GOMMANDISES
Ecotrophelia France 2015
Les Gommandises : les pâtisseries à mâcher
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NORDIKUBE
Ecotrophelia France 2014
Kit d'inspiration scandinave pour un plat convivial accommodant du poisson et des légumes
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B-FRUIT
Ecotrophelia France 2014
Burger aromatisé à la vanille renfermant deux couches de fruits tropicaux
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ICÔNE
Ecotrophelia France 2014
Snack composé de fruits, 100 % végétal qui allie gourmandise et praticité
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VIT'ALG
Ecotrophelia France 2013
Spécialité croustillante aux céréales et paillettes d'algues sous forme de barre à émietter, pour rehausser tous les plats en un tour de main
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SHAKE'EAT!
Ecotrophelia France 2013
Préparation pour apéritif
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GREENIOTE
Ecotrophelia France 2013
Brioche salée fourrée aux légumes
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CHURR'OZ
Ecotrophelia France 2013
Préparation pour churros prête à l'emploi
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CRISTA'FRUIT
Ecotrophelia France 2013
Une poudre de pomme sucrante au rayon des aides à la pâtisserie
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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