Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
APERIOZ'
Ecotrophelia France 2012
Biscuits apéritifs gourmands à la farine de chataîgne bio et sans gluten
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NUTRI'MIX
Ecotrophelia France 2009
Bouchées fondantes cuisinées aux saveurs traditionnelles
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TRIO FESTIF
Ecotrophelia France 2009
Assortiment frais de génoises épicées au fromage recouvertes d'une purée de fruits et légumes et leur couche croquante
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CABRICCIO
Ecotrophelia France 2009
Bouchées fondantes apéritives tomate et chèvre
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CASSOLEIL
Ecotrophelia France 2009
Savoureuses cassolettes aux légumes du soleil préparés façon crème brûlée et son craquant de sésame
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CHANTY CHEVRE
Ecotrophelia France 2009
Crème fouettée de chèvre conditionnée en aérosol
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CR'EASY MIX
Ecotrophelia France 2009
Création d'un petit déjeuner complet et nomade composé de 3 parties distinctes comprenant chacune un élément
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FRUI'N DIZ
Ecotrophelia France 2009
Bonbon fruit, constitué de morceaux de fruits frais encobés d'un gel sucré aromatisé à la vanille
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GEREZIA
Ecotrophelia France 2009
Fromage de brebis avec son cœur de confiture de cerises noires
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LES EMINCETTES
Ecotrophelia France 2008
Fines bouchées d'émincés de légumes crus aux subtils goûts de ciboulette, citron et curry
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PERLICE
Ecotrophelia France 2008
Préparation lactée à base de perles Japon et d'un lit de framboises
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SIMON C'EST SI BON !
Ecotrophelia France 2008
Légumes cuisinés façon risotto (produit surgelé)
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plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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