Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
Quartier N°5
Ecotrophelia France 2023
Des bouchées de saison au cœur de bœuf, croustillantes et gourmandes, à partager du bout des doigts.
Voir la Fiche
La Tribûche
Ecotrophelia France 2022
Une gamme variée et colorée de bûches de légumes et de légumineuses à picorer, tartiner et plus encore !
Voir la Fiche
Lég'Gloutons
Ecotrophelia France 2021
Les P’tits Raviolis, l’accompagnement gourmand pour réconcilier les enfants avec les légumes.
Voir la Fiche
Les Bouchées chanvrées
Ecotrophelia France 2020
Les Bouchées Chanvrées, le premier apéritif frais à base de chanvre, un apéritif atypique en une bouchée de plaisir végétarienne et biologique.
Voir la Fiche
Légustatives
Ecotrophelia France 2020
Légustatives, des tranches à 98,8% de légumes pour égayer vos plats de façon pratique et équilibrée.
Voir la Fiche
Les Confiseurs Salés
Ecotrophelia France 2019
Les guimauves apéritives allient texture aérienne, fondante et croquante pour séduire vos convives à l’apéritif.
Voir la Fiche
Potagivré
Ecotrophelia France 2019
Gamme de glaces aux légumes pour les enfants de 3 à 10 ans avec utilisation du pot en pot de semis
Voir la Fiche
COSSEBON
Ecotrophelia France 2018
Cossébon, le râpé 100% végétal aux légumes qui se gratine ou se déguste en fondue, décliné en trois recettes savoureuses
Voir la Fiche
2FRAICH'
Ecotrophelia France 2018
L'union d'un fruit et légume frais en une bouchée croquante et fondante pour agrémenter vos salades !
Voir la Fiche
FU, LES FRUITS FRAIS FUMES
Ecotrophelia France 2018
Fu, les fruits frais fumés
Voir la Fiche
LE GONFLE
Ecotrophelia France 2018
Le Gonflé, le premier snack salé apportant réconfort et énergie pour les travailleurs de nuit !
Voir la Fiche
LEMPOÏA
Ecotrophelia France 2018
Simili de tofu sans soja.
Voir la Fiche
Suivez-nous sur nos réseaux
Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
Copyright © 2026 Ecotrophelia France