Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
Patati Pâte à tarte
Ecotrophelia France 2020
La recette la plus pigmentée de pâte brisée concoctée à partir de délicieuses purées de légumes.
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Leviosa
Ecotrophelia France 2019
Léviosa, la fabuleuse pâte de légumineuse fermentée à cuisiner !
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INFLORE & SENS
Ecotrophelia France 2018
Le stick aux plantes et huiles essentielles, gourmand et nomade, pour boissons chaudes ou froides !
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LEGERIZ
Ecotrophelia France 2017
Légeriz, l’aide-culinaire et collation 100% végétale, aux notes exotiques, légères et gourmandes.
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EPICES & TOUT by TRADINEW
Ecotrophelia France 2017
Epices & Tout by Tradinew, Gamme de 3 préparations culinaires liquides 2 en 1 ; marinade et sauce ; formulées avec morceaux de légumes frais,
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TADAAM! EQUIPE KOLECTOU
Ecotrophelia France 2017
TADAAM ! , la préparation anti-gaspi pour bouchées apéritives,
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TRES MOUSSE
Ecotrophelia France 2017
Très Moussé, d'un coulis à une mousse fruitée végétale sans matière grasse en un coup de fouet !
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CARRELEON
Ecotrophelia France 2016
CarréLéon, l'aide culinaire naturelle, simple et transparente, qui sublime vos plats du quotidien.
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COCASSE
Ecotrophelia France 2016
Tablette de légumes permettant de réaliser diverses recettes de façon pratique et créative
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QIATTITUDE
Ecotrophelia France 2016
Les Qiattitudes sont les premières bouchées apéritives fraîches à base de graines de chia.
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PRÊT PAR MOI
Ecotrophelia France 2015
Préparations crémeuses artisanales permettant de réaliser rapidement de nombreux plats chauds
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CREA FRUIT
Ecotrophelia France 2014
Les feuilles de fruits pour les professionnels de la restauration
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plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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