Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
Brassain
Ecotrophelia France 2020
Brassain, la box apéritive gourmande, saine, éco-pensée pour un moment de partage zéro culpabilité.
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Les Croc's-Magnon
Ecotrophelia France 2020
Les Croc's-Magnon, le premier plat complet, durable et nomade, qui met en valeur la saveur des glands.
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Les Douceurs Marines
Ecotrophelia France 2020
Les Douceurs Marines, l’apéritif sain qui fait plaisir, réalisé à partir d’ingrédients bio !
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FEVI
Ecotrophelia France 2020
Les févettes, un défi réussi alliant santé et gourmandise, aux fèves fermentées, légumes et Comté.
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Francisse
Ecotrophelia France 2020
La francisse, 13 cm d’ingrédients français pour un repas gourmand, équilibré vendu en food truck.
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Les Germés
Ecotrophelia France 2020
Yaourt brassé sur compotée de fruits, légumes et inclusions de graines germées, sans sucres ajoutés.
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Leg'ourmandes by Tartezenn
Ecotrophelia France 2020
Leg’ourmandes: le kit de préparation de tartelettes saines, 100% végétales et anti-gaspi pour la RHD.
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Légustatives
Ecotrophelia France 2020
Légustatives, des tranches à 98,8% de légumes pour égayer vos plats de façon pratique et équilibrée.
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Luméo
Ecotrophelia France 2020
Luméo, le premier produit alimentaire qui protège vos yeux de la lumière bleue !
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Patati Pâte à tarte
Ecotrophelia France 2020
La recette la plus pigmentée de pâte brisée concoctée à partir de délicieuses purées de légumes.
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Potafun
Ecotrophelia France 2020
Potafun, le goûter aux légumes, source de fibres et protéines pour satisfaire les plus petits.
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Les Seackers par Pescad'Oc
Ecotrophelia France 2020
Seackers réinvente la façon de consommer le poisson au sein de crackers savoureux, sains et locaux.
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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