Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.


Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
Mon VGtal

Ecotrophelia France 2021
 Mon VGtal, le muffin Vivant & Gourmand, 100% végétal, au cœur onctueux de tournesol lacto-fermenté !

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Piantaggine

Ecotrophelia France 2021
 Allier plaisir et santé avec Piantaggine, les pâtes fraîches farcies à base de farines de fruits.

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VEGIRINGA

Ecotrophelia France 2021
 Végiringa est le dessert végétal qui comblera les papilles averties par ses saveurs délicates.

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Ellessi

Ecotrophelia France 2020
 Boisson fruitée fermentée à base de lentilles vertes et de lactosérum, riche en protéines.

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ENFAIM! LE PETIT DEJ' IDEAL

Ecotrophelia France 2020
 ENFAIM ! Le petit dej’ idéal : gourmand, complet et pratique pour en finir avec les compromis.

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Les Funambules

Ecotrophelia France 2020
 L’association, tout en équilibre, de votre snack et du wrap fruité et gourmand des Funambules.

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Les Germés

Ecotrophelia France 2020
 Yaourt brassé sur compotée de fruits, légumes et inclusions de graines germées, sans sucres ajoutés.

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Leg'ourmandes by Tartezenn

Ecotrophelia France 2020
 Leg’ourmandes: le kit de préparation de tartelettes saines, 100% végétales et anti-gaspi pour la RHD.

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Luméo

Ecotrophelia France 2020
 Luméo, le premier produit alimentaire qui protège vos yeux de la lumière bleue !

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POFiné

Ecotrophelia France 2020
 POFiné, le dessert finement pensé pour les seniors alliant gourmandise et nutrition.

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Les Seackers par Pescad'Oc

Ecotrophelia France 2020
 Seackers réinvente la façon de consommer le poisson au sein de crackers savoureux, sains et locaux.

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85%

Ecotrophelia France 2019
 85%, le palet de fruits surgelé, sans sucres ajoutés, qui se déguste poêlé pour un dessert gourmand, sain et original

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plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.

Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.

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