Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
BRIN D'ARÔMES
Ecotrophelia France 2017
Gressin contenant une huile aromatisée pour assaisonner vos salades en alliant plaisir et nutrition,
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CŒUR DIVIN
Ecotrophelia France 2017
Cœur Divin : le premier fromage apéritif affiné contenant des perles de vin blanc liquide,
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CAMANDISE
Ecotrophelia France 2017
Camandise est une bouchée apéritive à base de camembert AOP déclassé et associée à des saveurs inédites qui vous surprendront,
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LEGERIZ
Ecotrophelia France 2017
Légeriz, l’aide-culinaire et collation 100% végétale, aux notes exotiques, légères et gourmandes.
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CHICODEJ'
Ecotrophelia France 2017
Biscuit petit déjeuner à la chicorée source de fibres et source de protéines,
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LEGIVRAIS
Ecotrophelia France 2017
Redécouvrez le plaisir du légume avec Légivrais, la glace de poireaux élégante, naturelle et locale,
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PAT'&PATTY
Ecotrophelia France 2017
Pat’ & Patty: le jeu éducatif composé de pâtes de légumes à modeler, à cuire, et à déguster.
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SAVOUCHOC, le brownie aux légumes
Ecotrophelia France 2017
Le Savouchoc, premier brownie gourmand et sain au chocolat et légumes, à partager au rayon frais !
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TADAAM! EQUIPE KOLECTOU
Ecotrophelia France 2017
TADAAM ! , la préparation anti-gaspi pour bouchées apéritives,
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TØR
Ecotrophelia France 2017
Bière blonde naturellement sans sucres, sans édulcorants, ni arômes ajoutés,
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TRES MOUSSE
Ecotrophelia France 2017
Très Moussé, d'un coulis à une mousse fruitée végétale sans matière grasse en un coup de fouet !
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VERTU
Ecotrophelia France 2017
Vertu, la première alternative alimentaire gourmande et déstressante accompagnant le sevrage tabagique.
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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