Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
FRUIT'N'ROLL
Ecotrophelia France 2013
Concept de boutique proposant à la vente des rouleaux fruités personnalisés
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CŒUR 2 LEGUMES
Ecotrophelia France 2012
Kit pour l'apéritif composé de bouchées aux légumes, d'une sauce aigre douce et de pignons de pin
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APERIOZ'
Ecotrophelia France 2012
Biscuits apéritifs gourmands à la farine de chataîgne bio et sans gluten
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SWEET MAKI
Ecotrophelia France 2011
Kit pour confection de makis sucrés
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VITAPLUS
Ecotrophelia France 2009
Plats cuisinés frais individuels
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LACT&FRUIT
Ecotrophelia France 2008
Douceur lait au coeur de fruits
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JELLY DRINKS
Ecotrophelia France 2006
Cocktails gélifiés
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SEN'DO
Ecotrophelia France 2006
Makis aux fruits
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PECTIFIT
Ecotrophelia France 2005
Mini barres gourmandes enrichies en pectine de pomme
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MOUSSES CREATIVES
Ecotrophelia France 2005
Accompagnement salé pour toasts, verrines ou plats chauds et froids de viande et poisson
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DELICHOUX
Ecotrophelia France 2004
Petits choux au son de blé fourrées avec une purée de légumes
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PICK'N PASTA
Ecotrophelia France 2004
Plateau de raviolis en trois variantes (végétarienne, viande ou poisson)
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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