Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
Kaiteki
Ecotrophelia France 2022
Kaiteki, les nouilles instantanées à la croisée des cultures pour un vrai moment de réconfort.
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Les Audacieux
Ecotrophelia France 2021
Acrobat de coproduits jonglant entre gourmandise, alimentation durable et équilibre nutritionnel !
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Les Barr'oudeurs
Ecotrophelia France 2021
Repas nomade équilibré : 3 textures gourmandes aux céréales, légumes et légumineuses, format barre.
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Butternot
Ecotrophelia France 2021
Butternot, l'alternative aux beurres et margarines naturellement sans matière grasse et à base de légumes, pour vos tartines et préparations.
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Ellessi
Ecotrophelia France 2020
Boisson fruitée fermentée à base de lentilles vertes et de lactosérum, riche en protéines.
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Les Funambules
Ecotrophelia France 2020
L’association, tout en équilibre, de votre snack et du wrap fruité et gourmand des Funambules.
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Francisse
Ecotrophelia France 2020
La francisse, 13 cm d’ingrédients français pour un repas gourmand, équilibré vendu en food truck.
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85%
Ecotrophelia France 2019
85%, le palet de fruits surgelé, sans sucres ajoutés, qui se déguste poêlé pour un dessert gourmand, sain et original
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Les Ephémèrides
Ecotrophelia France 2019
Les Éphémérides, les gâteaux saisonniers alliant gourmandise et nutrition pour vos pauses sucrées !
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Insoupçonnée
Ecotrophelia France 2019
En un tour de main, l’expérience et le réconfort d’une soupe saine et d’un gressin croustillant.
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Re'Flakes
Ecotrophelia France 2019
Granola de viande séchée, légumineuses et céréales
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COSSEBON
Ecotrophelia France 2018
Cossébon, le râpé 100% végétal aux légumes qui se gratine ou se déguste en fondue, décliné en trois recettes savoureuses
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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