Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
CRUMBLE MELI-MELO
Ecotrophelia France 2004
Crumble salé surgelé au fromage, truite, coppa avec un duo de légumes
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PLAISIR D'EDEN
Ecotrophelia France 2004
Yaourt sur lit de fruits alcoolisés
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LES MARGOTTINES
Ecotrophelia France 2003
Bouchées apéritives en forme de mini-madeleines salées et aromatisées
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LES RAFFINEES
Ecotrophelia France 2003
Gamme d'entrées, composée de 3 parties : un croustillant, une mousse de légume et une sauce
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DELICES GLACES
Ecotrophelia France 2002
Préparation glacée aux légumes et aux aromates
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FROM’FRUIT
Ecotrophelia France 2002
En-cas sucré-salé
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LUNES DE FRUITS
Ecotrophelia France 2002
Pâtes fraîches garnies de fruits
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EPICETOU
Ecotrophelia France 2001
Glace au parfum pain d’épices enrobée d’un sorbet à l’orange
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KEFIR SUCRE
Ecotrophelia France 2001
Boisson fermentée à base d’eau sucrée et d’arômes de figue et citron
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SALTIES
Ecotrophelia France 2001
Pépites de légumes (tomate, poivron, oignon) dispersées dans une base flocons et de céréales soufflées
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YAOURT DES QUATRE SAISONS
Ecotrophelia France 2001
Yaourts brassés au lait entier sur lit de légumes sucrés (carotte, tomate, potiron, betterave rouge)
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BIOSNACK
Ecotrophelia France 2000
Assortiment de bâtonnets à base de tofu, céréales, légumes et fruits accompagnés de sauces
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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