Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
REST'&NATURE
Ecotrophelia France 2014
Des produits sains aux légumes et à double usage : tartinable frais et sauce chaude
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LE ROTOLO DE DIATONIQUE
Ecotrophelia France 2014
Un roulé de pâte aux céréales garni d’une farce de légumineuses et d’un cœur de légumes
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DUOMARIN, LES LARDONS DE LA MER
Ecotrophelia France 2014
Les Lardons de la Mer à base de duos de poissons frais
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WAIJA, LES VERTS PLAISIRS
Ecotrophelia France 2014
Waija, une pâte feuilletée unique aux épinards.
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FRUITOGO
Ecotrophelia France 2013
Un encas de fruits gélifiés enrobés de chocolat blanc aromatisé
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FRUIT'N'ROLL
Ecotrophelia France 2013
Concept de boutique proposant à la vente des rouleaux fruités personnalisés
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APERIGUMES
Ecotrophelia France 2013
Feuilles de carotte naturellement orange adaptées à la préparation de bouchées apéritives
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MILLE SENS
Ecotrophelia France 2013
Gamme de millefeuilles salés
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LEZAGITES
Ecotrophelia France 2013
Gamme de milkshakes nomades aux légumes et aux fruits mixés se consommant à la paille
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CROUSTI'FRUIT
Ecotrophelia France 2013
Encas ou dessert gourmand composé d'une purée de mangue 100% naturelle et de graines de quinoa soufflées caramélisées
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CROC'IT APERITIF
Ecotrophelia France 2013
Bouchées de légumes associées à un cœur de sauce fondante pour déguster sainement de la fraîcheur à l'apéritif
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PETICROC
Ecotrophelia France 2013
Goûter pour enfants: bâtonnets de carotte à tremper dans un coulis et dans du sucre pétillant
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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