Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
ZELEFLAN
Ecotrophelia France 2010
Des légumes sains et gourmands pour vos garnements
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BIBULLE
Ecotrophelia France 2010
Bulle de fromage blanc cachant un cœur fondant de fruit
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JEEZ
Ecotrophelia France 2010
Génoise fourrée avec tranche de fromage enrobée d'une gelée de fruit
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LES SAISONNETTES
Ecotrophelia France 2010
Aide culinaire fondante aux légumes de saison, épices et marquants
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L'INSTANT C
Ecotrophelia France 2010
Accompagnement café à base de fruit frais et de chocolat
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CARREMENT FRUIT
Ecotrophelia France 2010
Dessert plaisir qui allie l'onctuosité d'une compote de fruits et le croquant d'un fruit frais
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FRUITIA
Ecotrophelia France 2010
Pâte à tartiner à base de compotes de fruits et de babeurre
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VITAPLUS
Ecotrophelia France 2009
Plats cuisinés frais individuels
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LA MECHOUIA
Ecotrophelia France 2009
Salade traiteur libre-service - salade authentique de Tunisie à base de légumes grillés agrémentés de thon et d'un subtil mélange d'épices
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TIGRIMOUSS
Ecotrophelia France 2009
Dessert lacté frais - nouveau concept de dessert alliant du chocolat et du potiron sous forme de mousse rayée
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LEGUMINAD'
Ecotrophelia France 2009
Margarine, alliance subtile d'huiles végétales et légumes variés
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CHOC 2 FRUITS
Ecotrophelia France 2009
Encas léger et gourmand qui allie les fruits frais à une couche de chocolat solide qui devient liquide après agitation
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plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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