Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
Peel'Eat
Ecotrophelia France 2024
Peel’Eat : l’alliance parfaite entre fonctionnalité et santé pour des produits sains et naturels.
Voir la Fiche
Version Saine
Ecotrophelia France 2023
Version Saine revisite un premier classique de l'alimentation : la pâte brisée
Voir la Fiche
Arsène
Ecotrophelia France 2023
L'expresso de lupin
Voir la Fiche
Brebeez
Ecotrophelia France 2023
Les crèmes glacées du Sud-Ouest au lait de brebis entièrement locales
Voir la Fiche
Les défibrés
Ecotrophelia France 2023
Les DÉFIBRÉS, des aliments éco-conçus alliant plaisir et sérénité, à base de légumes mais sans fibres
Voir la Fiche
Fruityvore
Ecotrophelia France 2022
Gâteaux gourmands avec nappage (40 %) aux fruits riches en protéines et en fibres
Voir la Fiche
Farfeuillus
Ecotrophelia France 2022
Un brassé fermenté 100% végétal, onctueux à base de lupin sur un lit gourmand framboise-menthe.
Voir la Fiche
Chef Korail
Ecotrophelia France 2022
CHEF Korail, un petit pot plein de gourmandises et de bons ingrédients, qui vous donne le smile !
Voir la Fiche
Madame Beans
Ecotrophelia France 2022
Madame Beans, l’entreprise qui remet les légumes secs sur pieds !
Voir la Fiche
Ma Moitié
Ecotrophelia France 2022
Enflammez vos soirées avec Ma Moitié, le premier dessert sensuel et gourmand à partager en couple !
Voir la Fiche
Les Funambules
Ecotrophelia France 2020
L’association, tout en équilibre, de votre snack et du wrap fruité et gourmand des Funambules.
Voir la Fiche
Les Germés
Ecotrophelia France 2020
Yaourt brassé sur compotée de fruits, légumes et inclusions de graines germées, sans sucres ajoutés.
Voir la Fiche
Suivez-nous sur nos réseaux
Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
Copyright © 2026 Ecotrophelia France