Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.


Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
Leg'ourmandes by Tartezenn

Ecotrophelia France 2020
 Leg’ourmandes: le kit de préparation de tartelettes saines, 100% végétales et anti-gaspi pour la RHD.

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Luméo

Ecotrophelia France 2020
 Luméo, le premier produit alimentaire qui protège vos yeux de la lumière bleue !

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POFiné

Ecotrophelia France 2020
 POFiné, le dessert finement pensé pour les seniors alliant gourmandise et nutrition.

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85%

Ecotrophelia France 2019
 85%, le palet de fruits surgelé, sans sucres ajoutés, qui se déguste poêlé pour un dessert gourmand, sain et original

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Enchamp'thé

Ecotrophelia France 2019
 Enchamp’thé, explosion de saveurs, arôme envoûtant du géranium Rosat et subtilité du thé blanc !

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Leviosa

Ecotrophelia France 2019
 Léviosa, la fabuleuse pâte de légumineuse fermentée à cuisiner !

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ORIZginal

Ecotrophelia France 2019
 L’oRIZginal, le dessert aussi gourmand que végétal réalisé à partir d’ingrédients bio français !

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Panna Vita

Ecotrophelia France 2019
 Panna Vita, de multiples nutriments dans une savoureuse Panna cotta pour préserver votre vitalité !

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Les Profiteuses

Ecotrophelia France 2019
 Les premières profiteroles 100% végétales sans prise de choux!

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DOM'TOUT

Ecotrophelia France 2018
 Dom’tout, équilibre de textures et saveurs pour un repas complet original qui vous suivra partout !

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LUMINEUSE

Ecotrophelia France 2018
 Lumineuse est une gamme de desserts végétaux frais aux légumineuses avec inclusions croquant

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LES ROULEAUX DE PHEBEE

Ecotrophelia France 2018
 Confiserie saine et gourmande composée d'un seul type de fruit, sans arôme ni colorant ni conservateur.

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plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.

Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.

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