Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
Kaiteki
Ecotrophelia France 2022
Kaiteki, les nouilles instantanées à la croisée des cultures pour un vrai moment de réconfort.
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L'Apéro CHOC
Ecotrophelia France 2020
L'Apéro CHOC, le tartinable apéritif sain aux légumes et chocolat bio qui va en choquer plus d'un !
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Les Bouchées chanvrées
Ecotrophelia France 2020
Les Bouchées Chanvrées, le premier apéritif frais à base de chanvre, un apéritif atypique en une bouchée de plaisir végétarienne et biologique.
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Brassain
Ecotrophelia France 2020
Brassain, la box apéritive gourmande, saine, éco-pensée pour un moment de partage zéro culpabilité.
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ENFAIM! LE PETIT DEJ' IDEAL
Ecotrophelia France 2020
ENFAIM ! Le petit dej’ idéal : gourmand, complet et pratique pour en finir avec les compromis.
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FEVI
Ecotrophelia France 2020
Les févettes, un défi réussi alliant santé et gourmandise, aux fèves fermentées, légumes et Comté.
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Leg'ourmandes by Tartezenn
Ecotrophelia France 2020
Leg’ourmandes: le kit de préparation de tartelettes saines, 100% végétales et anti-gaspi pour la RHD.
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Légustatives
Ecotrophelia France 2020
Légustatives, des tranches à 98,8% de légumes pour égayer vos plats de façon pratique et équilibrée.
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Luméo
Ecotrophelia France 2020
Luméo, le premier produit alimentaire qui protège vos yeux de la lumière bleue !
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85%
Ecotrophelia France 2019
85%, le palet de fruits surgelé, sans sucres ajoutés, qui se déguste poêlé pour un dessert gourmand, sain et original
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Leviosa
Ecotrophelia France 2019
Léviosa, la fabuleuse pâte de légumineuse fermentée à cuisiner !
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ORIZginal
Ecotrophelia France 2019
L’oRIZginal, le dessert aussi gourmand que végétal réalisé à partir d’ingrédients bio français !
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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