Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.


Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
Patati Pâte à tarte

Ecotrophelia France 2020
 La recette la plus pigmentée de pâte brisée concoctée à partir de délicieuses purées de légumes.

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Potafun

Ecotrophelia France 2020
 Potafun, le goûter aux légumes, source de fibres et protéines pour satisfaire les plus petits.

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Ti Patadou

Ecotrophelia France 2020
 Ti Patadou, le plaisir sain et gourmand, soucieux de l’environnement.

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85%

Ecotrophelia France 2019
 85%, le palet de fruits surgelé, sans sucres ajoutés, qui se déguste poêlé pour un dessert gourmand, sain et original

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Les Confiseurs Salés

Ecotrophelia France 2019
 Les guimauves apéritives allient texture aérienne, fondante et croquante pour séduire vos convives à l’apéritif.

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Enchamp'thé

Ecotrophelia France 2019
 Enchamp’thé, explosion de saveurs, arôme envoûtant du géranium Rosat et subtilité du thé blanc !

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Leviosa

Ecotrophelia France 2019
 Léviosa, la fabuleuse pâte de légumineuse fermentée à cuisiner !

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ORIZginal

Ecotrophelia France 2019
 L’oRIZginal, le dessert aussi gourmand que végétal réalisé à partir d’ingrédients bio français !

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Mon P'tit Pain

Ecotrophelia France 2019
 Pâte à pain fraîche personnalisable et prête à cuire au four à microondes

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COSSEBON

Ecotrophelia France 2018
 Cossébon, le râpé 100% végétal aux légumes qui se gratine ou se déguste en fondue, décliné en trois recettes savoureuses

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2FRAICH'

Ecotrophelia France 2018
 L'union d'un fruit et légume frais en une bouchée croquante et fondante pour agrémenter vos salades !

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HAPPINEST

Ecotrophelia France 2018
 Boisson chaude relaxante aux fruits et aux épices

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plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.

Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.

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