Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
BRIN D'ARÔMES
Ecotrophelia France 2017
Gressin contenant une huile aromatisée pour assaisonner vos salades en alliant plaisir et nutrition,
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EPICES & TOUT by TRADINEW
Ecotrophelia France 2017
Epices & Tout by Tradinew, Gamme de 3 préparations culinaires liquides 2 en 1 ; marinade et sauce ; formulées avec morceaux de légumes frais,
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EPIK' Les Moulins à Sensations
Ecotrophelia France 2017
Les Moulins Epik’ sont des moulins innovants, assaisonnant plats sucrés ou salés délivrant une sensation de chaud ou de froid.
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LEGIVRAIS
Ecotrophelia France 2017
Redécouvrez le plaisir du légume avec Légivrais, la glace de poireaux élégante, naturelle et locale,
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PAT'&PATTY
Ecotrophelia France 2017
Pat’ & Patty: le jeu éducatif composé de pâtes de légumes à modeler, à cuire, et à déguster.
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TØR
Ecotrophelia France 2017
Bière blonde naturellement sans sucres, sans édulcorants, ni arômes ajoutés,
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CARRELEON
Ecotrophelia France 2016
CarréLéon, l'aide culinaire naturelle, simple et transparente, qui sublime vos plats du quotidien.
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COCASSE
Ecotrophelia France 2016
Tablette de légumes permettant de réaliser diverses recettes de façon pratique et créative
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PANINNO
Ecotrophelia France 2016
GnocchiTour, gamme de gnocchi à poêler aux saveurs du monde conçus à base de croûtes de pain de mie.
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LES CRUMBLES DE LEGUMES GRUN
Ecotrophelia France 2016
Craquez pour le crumble de légumes Grün, un plat équilibré & gourmand riche en protéines végétales !
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MIXI'MOUSSE
Ecotrophelia France 2016
Mixi'Mousse : un plat complet mixé typiquement réunionnais accompagné de sa mousse de riz
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LE PALET
Ecotrophelia France 2016
Le Palet, une recette inspirée du boudin aromatisée à la provençale !
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plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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