Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
HOT'N ROLL
Ecotrophelia France 2012
Produit de snacking composé d'un roulé à base de pomme de terre
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LEGUMINI
Ecotrophelia France 2012
Bonbon à base de légumes, sans colorant artificiel ni arôme
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LES PERLES DE MONSIEUR SEGUIN
Ecotrophelia France 2012
Spécialité fromagère de chèvre à la crème et au miel
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VGT'BALLS
Ecotrophelia France 2012
Trio de mini-saucisses coktails aux légumes hautes en couleurs
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POURQUOI PAIN?!
Ecotrophelia France 2012
Aide culinaire préparation pour gâteau et pain perdu
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CREA'SOUPE
Ecotrophelia France 2011
Entrée chaude – création de soupe à partir de palets de légumes zéodratés individuels
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DUO 2 CHOC
Ecotrophelia France 2011
Mousse au chocolat ou moelleux en un seul dessert
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POP'N'MIX
Ecotrophelia France 2011
Duo de petites meringues aux goûts fruités et aux couleurs éclatantes
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PECHES DE FRUITS
Ecotrophelia France 2010
Palet surgelé constitué de l'association de morceaux de fruits, purées de fruits et épices, destiné à être poêlé et consommé chaud
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LES CANNELES BORDELAIS
Ecotrophelia France 2010
Pâte prête à l'emploi pour canelés, conditionnée en doypack avec bouchon verseur et refermable
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FRUITIA
Ecotrophelia France 2010
Pâte à tartiner à base de compotes de fruits et de babeurre
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CHOC 2 FRUITS
Ecotrophelia France 2009
Encas léger et gourmand qui allie les fruits frais à une couche de chocolat solide qui devient liquide après agitation
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plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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