Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
Endu'reng
Ecotrophelia France 2026
Endu’reng, votre barre salée au hareng fumé pour récupérer après vos efforts d’endurance.
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Saucéane
Ecotrophelia France 2025
Saucéane, une recette gourmande au poisson : pratique et durable dans un bocal réemployable.
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Gnoc'Fish
Ecotrophelia France 2024
Gnochis de poisson.
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Potes & Pâtons
Ecotrophelia France 2022
Partageable ou non selon envie, Pratique à consommer et Gourmand pour vos sorties et pauses repas
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Les Marins Farceurs
Ecotrophelia France 2021
Les Marins Farceurs, une farce de poisson délicieuse, facile à cuisiner et 100% française.
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Les Seackers par Pescad'Oc
Ecotrophelia France 2020
Seackers réinvente la façon de consommer le poisson au sein de crackers savoureux, sains et locaux.
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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