Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
LES ROULEAUX DE PHEBEE
Ecotrophelia France 2018
Confiserie saine et gourmande composée d'un seul type de fruit, sans arôme ni colorant ni conservateur.
Voir la Fiche
SPIR'N FISH
Ecotrophelia France 2018
Spir’N Fish : fraîcheur du vivaneau et goût iodé de spiruline pour une saveur unique sans additif !
Voir la Fiche
LEGIVRAIS
Ecotrophelia France 2017
Redécouvrez le plaisir du légume avec Légivrais, la glace de poireaux élégante, naturelle et locale,
Voir la Fiche
PAT'&PATTY
Ecotrophelia France 2017
Pat’ & Patty: le jeu éducatif composé de pâtes de légumes à modeler, à cuire, et à déguster.
Voir la Fiche
TRES MOUSSE
Ecotrophelia France 2017
Très Moussé, d'un coulis à une mousse fruitée végétale sans matière grasse en un coup de fouet !
Voir la Fiche
LIEGY
Ecotrophelia France 2015
Liegy est un liégeois de légumes saisonniers "prêt à consommer", pauvre en calories et sans additif
Voir la Fiche
SEL A SAISONS
Ecotrophelia France 2015
Avec Sel à Saisons, assaisonnez vos plats tout en régulant votre consommation de sel
Voir la Fiche
LES POTAGETTES
Ecotrophelia France 2015
Les Potagettes, le premier saucisson de légumes frais & cuisinés !
Voir la Fiche
DELI'CHOUX
Ecotrophelia France 2014
Les Déli’Choux, exquises bouchées croquantes garnies de purées fondantes de légumes et légumineuses.
Voir la Fiche
DUOMARIN, LES LARDONS DE LA MER
Ecotrophelia France 2014
Les Lardons de la Mer à base de duos de poissons frais
Voir la Fiche
FESTI'BILLES
Ecotrophelia France 2013
Billes de légumes caramélisées, surgelées et prêtes à réchauffer
Voir la Fiche
TINYFRUITS
Ecotrophelia France 2013
Petites bouchées salées au cœur de fruits
Voir la Fiche
Suivez-nous sur nos réseaux
Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
Copyright © 2026 Ecotrophelia France