Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
STRAT'Y CREOL
Ecotrophelia France 2006
Plat cuisiné frais individuel
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KIT SAVEUR
Ecotrophelia France 2005
Préparation pour fondue - ravioles de truite fumée et pyramides de petits légumes
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FARCI'FRUIT
Ecotrophelia France 2005
Pomme farcie avec préparation à base de viande ou poisson
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PICK'N PASTA
Ecotrophelia France 2004
Plateau de raviolis en trois variantes (végétarienne, viande ou poisson)
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CRUMBLE MELI-MELO
Ecotrophelia France 2004
Crumble salé surgelé au fromage, truite, coppa avec un duo de légumes
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HERITAJ'
Ecotrophelia France 2004
Tajine d'agneau aux coings caramélisés
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LES CAILLETINES
Ecotrophelia France 2003
Plat cuisiné provençal
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VITALIBLE
Ecotrophelia France 2003
Pâtes fraîches enrichies en fibres et en ferments actifs
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CUIT VAPEUR
Ecotrophelia France 2002
Plats cuisinés à la vapeur, à base de fruits et de légumes
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LOU CRESPEOU
Ecotrophelia France 2000
Gâteau d’omelettes à base de légumes méditerranéens
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PALETS GOURMANDS
Ecotrophelia France 2000
Galette individuelle à base de graines de couscous
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
AgroParisTech Innovation.
Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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