Bienvenue sur notre plateforme de ressources en ligne. Actuellement plus de 477 innovations ont été conçues par les étudiant.e.s de plus de 40 établissements ayant participé à Ecotrophelia ! Vous pouvez découvrir le panel complet de produits recensés depuis le début de l’histoire Ecotrophelia.
Catégories
Composants
Aspect innovant
Mode de conservation
Population cible
Moment de consommation
NOMAD
Ecotrophelia France 2026
NOMAD, le smoothie à emporter partout, prêt en un instant.
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ZAVO
Ecotrophelia France 2026
ZAVO, la boisson lactée à l’avocat gourmande et nutritive qui accompagne vos matinées.
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Bean & Go
Ecotrophelia France 2025
Le smoothie qui réveille vos sens : gourmand, sain et aux ingrédients 100% français.
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La Baïette
Ecotrophelia France 2025
La Baïette est une boisson pétillante, à base d'invendus de vin blanc et d’une infusion de plantes.
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Healthy'rup
Ecotrophelia France 2024
Sirop aux bienfaits nutritionnels alliant plaisir et santé à destination des personnes âgées
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Gustavie
Ecotrophelia France 2024
Infusions enrichies en zinc pour retrouver le goût en stimulant les sens associés au nerf trigéminal
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Pom'Peel'Up
Ecotrophelia France 2023
Upcycling du marc de pommes : revalorisation d'un co-produit en boisson alcoolisée, pétillante et rafraîchissante
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Arsène
Ecotrophelia France 2023
L'expresso de lupin
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Les défibrés
Ecotrophelia France 2023
Les DÉFIBRÉS, des aliments éco-conçus alliant plaisir et sérénité, à base de légumes mais sans fibres
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REFRESH
Ecotrophelia France 2022
“REFRESH” is a beverage made from tiger nuts, spirulina, peppermint, and orange peel alginate bubble.
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Hemissfer
Ecotrophelia France 2021
Hémissfer, le smoothie bio riche en fer issu d’algues qui aide les femmes à lutter contre l’anémie.
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Legum'envie
Ecotrophelia France 2021
Légum’envie : les légumes à boire qui viennent équilibrer vos repas pris sur le pouce !
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Ecotrophelia France fédère un consortium réunissant
plus de 25 universités et écoles partenaires. Il est porté par
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Pour les éditions 2025-2026, le concours est accueilli et
organisé par l’ENSMAC-INP Bordeaux, Bordeaux SupAgro
et le CRITT Agroalimentaire La Rochelle.
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